Skolmaten

Ni såg väl tv-programmet matakuten i går? Det ska bli spännande att se utvecklingen. Jag är nämligen övertygad om att maten kommer bli mycket bättre och godare. I Haninge har vi sedan flera år tillbaka en koststrateg som arbetar tillsammans med våra kockar för att barnen och eleverna ska få god och näringsriktig mat. Vår erfarenhet är att när vi satte fokus på matfrågan, gav skolkökspersonalen möjlighet att samarbeta, få fortbildning och gemensamma riktlinjer så resulterade det i bättre mat på våra skolor och förskolor. På många enheter i kommunen arbetar man tex. med att barnen ska erbjudas och successivt lära sig tycka om ”annorlunda” grönsaker, så det serveras inte bara gurka och tomater utan också kikärtor, groddar, kidneybönor, couscous och annat. Jag är ofta ute på skolor och förskolor och kan vittna om att det är riktigt bra mat och att barnen och eleverna också verkar tycka det även om de ibland uttrycker att de vill ha pizza, taco och hamburgare lite oftare…….

Må väl!
Martina