4,2 % av livsmedelsinköpen i de kommunala förskolorna och grundskolorna var ekologiska under första halvåret 2008. Det är en rejäl ökning från 2007:s 1,5 %.
Att köpa ekologiskt kan vara förenat med vissa problem, men vi strävar efter att öka andelen ekologiska livsmedelsinköp och det går åt rätt håll. Oftast är det mjölk, mejeriprodukter, MSC-märkt fisk, potatis, bananer, morötter, ost och kaffe som väljs ekologiskt, och successivt ökar vi inköpen av ekologiska livsmedel.
2009 inriktar vi oss på att öka inköpen av ekologiska livsmedel till 8 %. Det tycker jag är ett bra mål.
Yvonne Radestam
Miljönämndens ordförande
0 kommentarer:
Skicka en kommentar